癌症可以吃海参吗

　　癌症病人平常饮食有很多需要注意的，有些能吃，有些则不能吃。那么，癌症可以吃海参吗?

　　癌症可以吃海参吗?

　　癌症可以吃海参。海参是生活在海底的软体动物，有“海底人参”的美誉。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，它同人参、燕窝、鱼翅齐名，是传统八珍之一。

　　现代研究表明，海参具有延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强疾病抵抗力的功效。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性黏多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。

　　研究还显示，海参能抗癌。在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂苷。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌、白血病及手术后患者的治疗。

　　食疗方推荐海参粥

　　材料:水发海参50克，粳米100克。

　　做法:将海参切成片，与粳米一起煮成粥。服法:趁热服食。

　　功效:健脾益气，补肾益精。适用于癌症放、化疗期的患者，提高免疫功能。