陈皮加一物，宣肺化痰，滋阴润燥，健脾和胃

陈皮是一味非常常见的中药材，它味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。若与适当的食材搭配，不仅能增强其药效，还能调和五脏、平衡阴阳。

今天给大家分享陈皮的5种搭配，帮助大家在日常生活中进行一个调养。

做法：陈皮5克，白萝卜100克，切片煮水，代茶饮。每日1次，连服3～5天。

功效：陈皮性温，入肺经，善于燥湿化痰、理气和中；白萝卜性凉，味辛甘，入肺胃经，有清热化痰、下气宽中的作用。两者一温一凉，相辅相成，既能宣肺理气，又能化解痰湿，尤其适用于痰湿阻肺所致的咳嗽、痰多、胸闷等症状。

适用人群：咳嗽痰多、痰白黏稠者；胸闷气促、喉中痰鸣者；慢性支气管炎、哮喘缓解期患者。

注意事项：痰黄黏稠、热象明显者慎用陈皮；白萝卜性凉，脾胃虚寒者不宜多食。

做法：陈皮3克，雪梨1个，去核切块，加水炖煮30分钟，可加蜂蜜调味。每周2～3次。

功效：雪梨性寒，味甘，入肺胃经，具有生津润燥、清热化痰的功效。与陈皮同用，既能润肺止咳，又不至于因寒凉伤脾。陈皮理气化痰，雪梨滋阴润燥，二者合用，标本兼顾，适用于秋冬干燥季节或阴虚燥咳者。

适用人群：干咳少痰、咽干口燥者；阴虚体质、易上火者；秋冬季节皮肤干燥、咽喉不适者

注意事项：脾胃虚寒、易腹泻者慎用雪梨；糖尿病患者慎用蜂蜜调味。

做法：陈皮5克，山药200克，煮粥或炖汤食用。可加少许红枣调和脾胃。

功效：山药性平，味甘，归脾肺肾经，具有健脾养胃、补肺益肾的作用。与陈皮合用，既能增强脾的运化功能，又能理气和中，防止山药滋腻碍胃。此配伍尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏者。

适用人群：脾胃虚弱、食欲差者；腹胀、消化不良者老年人或病后体虚者

注意事项：山药有收敛作用，便秘者慎用；陈皮性温，湿热内盛者不宜多用。

做法：陈皮3克，百合15克，加水煮30分钟，代茶饮。可加枸杞增强养阴效果。

功效：百合性微寒，味甘，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。与陈皮同用，既能润肺止咳，又可理气和中，适用于肺燥咳嗽兼有情志不畅、睡眠不佳者。

适用人群：干咳少痰、心烦失眠者；更年期女性、情绪波动者；长期熬夜、肺阴亏虚者。

注意事项：百合性寒，脾胃虚寒者慎用；陈皮不宜久煮，以免挥发油成分流失。

做法：陈皮5克，茯苓10克，煮水代茶饮，或加入粥中食用。

功效：茯苓性平，味甘淡，入心、脾、肾经，具有健脾利湿、宁心安神的作用。与陈皮合用，可增强健脾化湿、理气化痰的功效，适用于脾虚湿盛、痰湿困脾所致的食欲不振、体倦乏力、心悸失眠等症。

适用人群：脾虚湿盛、身体困重者；心悸失眠、痰湿内扰者；肥胖、代谢缓慢者

注意事项：茯苓利水，肾虚尿频者慎用；陈皮性温，湿热体质者不宜多用。

陈皮虽为寻常之物，通过与不同食材的合理搭配，不仅能增强药效，还能调和五脏、顺应四时，达到“食疗胜于药疗”的养生目的。在日常生活中，若能根据自身体质，灵活运用陈皮配伍之法，既能预防疾病，又能调养身心，实为利人利己的养生良策。

愿读者以食为养，以和为贵，于平凡中见真章，于日常中得康健。

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