癌症饮食8大禁忌 肿瘤病人不能吃什么

“民以食为天”，中国的吃文化渊源流长，但是到了癌症病人这里，事情恐怕就没有那么简单了。能吃什么不能吃什么大概是癌症患者及家属最关心的事，如果饮食恰当，是可以帮助癌症患者更好的克服放化疗期间副作用。癌症康复期要不要忌口？

著名中医肿瘤临床专家李忠教授总结了几条关于饮食的禁忌内容，供大家参考。

一、禁烟酒

各种研究都证明，烟酒是明确的致癌物质，会导致患癌几率迅速增加。无论是主动吸烟还是被动吸烟，对人体的健康伤害都是一样的，这里我们不再赘述。关于饮酒，《柳叶刀》也发了一篇涉及多国结果的头条研究证实：酒与多种癌症的发生有着不可分割的关系。也没有所谓的安全饮酒量，最安全的酒量就是滴酒不沾。

二、乳腺癌患者禁食蜂王浆

虽然现在没有实验能证明蜂王浆和乳腺癌之间有直接的因果关系，但乳腺癌患者仍要慎食。这是因为蜂王浆含有一定的雌激素，虽然量比较少，但对于乳腺癌患者，尤其是激素受体阳性的乳腺癌患者就要好好思量思量。除此之外，蜂王浆中的脂肪酸可增加雌激素的功能，且含量不低，因此不建议乳腺癌患者服用蜂王浆。

三、忌过度辛辣刺激、烟熏烧烤食物

无论是健康人还是癌症患者，辛辣刺激、烟熏烧烤腌制油腻食物都要少吃或不吃。

四、慎食紫河车

紫河车，也就是我们俗称的胎盘加工而成，有不少人觉得服之大补，但实际上，它含有不少雌激素，因此，乳腺癌患者忌食。再者，胎盘在分娩及加工过程中，极易感染细菌，存在一定的疾病传染的危险，而且如果孕妇有肝炎、梅毒及其他传染性疾病，胎盘处理不好，极易引起感染。因此，不可自行处理或服用！

五、服用靶向药期间忌食西柚，慎食柑橘类水果

西柚，又叫葡萄柚，但如果患者正在服靶向药，要忌食西柚，慎食柑橘类水果。这是因为西柚中的呋喃香豆素及其化合物会影响肝脏、肠道系统中CYP3A4酶的活性，干扰抗癌药物的氧化代谢，影响药效，引起严重的副作用。不过，治疗期结束后，就没有这个禁忌了，可以放心食用。

六、可适量饮茶

我国自古有饮茶的习惯，茶不仅是文人墨客的偏好，也是一种抗癌饮品。茶，尤其是绿茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多种肿瘤发生的危险性，因此可适当饮用。尽量避开就餐时间，避免喝浓茶，怕冷、易腹泻、脾胃阳气不足的人群避免喝绿茶。

七、慎用丰胸产品

有些保健品，尤其是有些丰胸产品，为了服用者有非常明显的保养、青春效果，会添加一定量的雌激素，如己烯雌酚。体内雌类激素水平异常增高或雌/孕激素比例失衡，会延长雌激素对乳腺上皮的刺激，诱发细胞恶变，增加乳腺癌的发生风险。

因此，女性切不可因为身体审美服用、外涂过多保健品、丰胸产品，要保护好自己。

八、少吃红肉及加工食品

红肉、加工肉通过高温烹调后会产生致癌物，建议少吃红肉、加工肉，同时选用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，代替煎、炸、烧、烤、腌。少吃不等于不吃，还是可以适当摄入一些红肉制品的。

另外，不要过于迷信某种“抗癌食物”，听说有抗癌成分，就逮住一种食物上顿下顿的吃，就算天天吃我们也不会因此对癌症免疫，反而让我们陷入了死循环：“只要吃它，我就不会患癌”。保证种类多样、营养丰富、荤素搭配，使用健康的烹饪方式，才是真正的“抗癌食物”。