癌症化疗吃什么食物对身体恢复得快

　　化疗在消灭癌症患者体内的癌细胞同时，也会对正常细胞造成影响。在化疗后，患者更加要注意饮食调理，那么，癌症化疗吃什么食物对身体恢复得快?

　　癌症化疗吃什么食物对身体恢复得快?

　　癌症化疗可以吃香菇来促进身体恢复。香菇是一种生长在木材上的真菌，传统山珍之一。它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙、磷、铁等多种营养素及30种酶、18种氨基酸，素有“植物皇后”之美誉。

　　古书《吕氏春秋·本味》上有“味之美者，越骆之菌”的记载。香菇性味甘、平、凉，入肝、胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜的功效、还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤等病症。

　　癌症化疗吃什么食物对身体恢复得快？医学家们从香菇中分离出一种高纯度、高分子结构，具有较强抗肿瘤作用的有机物--香菇多糖。日本科学家用香菇多糖浸出液5~30毫升对已移植肉瘤的小白鼠做抗癌试验，5个星期后，其体内癌细胞全部消失，抑制率为百分之百。

　　癌症化疗吃什么食物对身体恢复得快？香菇多糖对癌细胞抑制不同于一般的抗癌药，它不是直接抑制或杀伤癌细胞，而是促使人体防癌大军T淋巴细胞活化因子的产生，增强机体抗体细胞、T淋巴细胞的活力而进行抑制，对辅助细胞的T杀伤细胞、NK杀伤细胞的活力尤为显著。医学家们正在逐渐开始利用香菇多糖提高对肺癌、胃癌、食道癌、宫颈癌、白血病等多种癌症的治疗效果，以增强机体对病毒细胞和癌细胞免疫系统的防御功能，杀伤肿瘤细胞的活性，从而延长癌症患者的生存期。由于香菇能提高身体抑制肿瘤的能力，且无不良反应，因而被人们誉为“抗癌新兵”。

　　癌症化疗食疗方推荐香菇冬瓜汤

　　材料:于香菇15克，冬瓜500克，精盐、葱白、料酒、味精、猪油、麻油各适量。

　　做法:香菇用温水浸泡，去杂洗净，切成小块。冬瓜洗净切块，一起放到锅中用水煮沸，然后加入调料，装盘淋麻油即成。

　　用法:佐餐当菜，随意服食。

　　功效:补脾益胃，益肝利水，降脂抗癌。用于癌症化疗中或康复期。