癌症患者能否喝鸡汤进补？正确进补很重要，别越补越虚

在中医肿瘤门诊，常有患者或家属问：“李教授，病人做完化疗没力气，能不能喝鸡汤补补？” 

但癌症患者身体情况比较特殊，有的喝了鸡汤后精神变好，有的却出现腹胀、上火、加重咳嗽等不适。并非鸡汤不能喝，而是没搞懂 “怎么补、该不该补”。

这三种情况要慎喝：

一是体内有 “热毒” 的患者，比如肺癌患者咳嗽痰多、咽喉肿痛，或皮肤有炎症、口腔溃疡的患者，鸡汤偏温补，可能加重 “上火” 症状；

二是消化功能弱的患者，比如肝癌、胰腺癌患者，若伴有腹胀、腹泻、恶心，鸡汤中的油脂会增加肠胃负担，导致不适；

三是处于急性治疗期（如放疗中出现严重消化道反应）的患者，此时肠胃敏感，过早喝鸡汤可能引发呕吐。

正确的炖法应该是：

① 鸡肉焯水去血沫，减少腥味和杂质；

② 炖汤时只加姜片、葱段、少量山药、玉米，不加过多调料；

③ 炖好后撇去表面浮油，只喝清汤、吃少量鸡肉，避免摄入过多油脂。

若患者化疗后白细胞偏低，伴有乏力、易感冒，可在鸡汤中加5克黄芪、10颗枸杞（提前泡软），一起炖1小时。能提升免疫力，又能帮助恢复白细胞数量，且性质温和，不易上火。

2. 术后消化弱：加 “山药+莲子”