冬天可用苹果和它们煮水喝，帮你暖脾胃，补气血，升阳气

中医认为“冬藏”，冬季阳气内敛，脾胃功能相对减弱，很多人都会出现手脚冰凉、食欲不佳、面色苍白等气血不足、阳气亏虚的症状。此时若能巧用常见食材调理，便能温和滋养身体。

苹果性平味甘，归脾、胃经，有健脾益胃、生津润燥之效，且煮熟后寒性大减，更适合冬季食用。今天就为大家分享3种苹果的经典搭配，煮水喝简单方便，帮你暖透全身。

第一种搭配是苹果+生姜+红枣

这个搭配专攻脾胃虚寒、畏寒怕冷。生姜性温味辛，归肺、脾、胃经，能温中散寒、发汗解表；红枣性温味甘，归脾、胃、心经，可补中益气、养血安神。三者搭配，苹果的甘润能中和生姜的辛辣，红枣的温补能强化暖脾效果，特别适合冬天吃生冷食物后胃痛、手脚冰凉的人群。

具体做法：取苹果1个切小块；生姜3片，红枣5颗（去核）。将所有食材放入锅中，加清水500毫升，大火烧开后转小火煮20分钟即可。每天喝1碗，坚持一周就能明显感觉脾胃暖和，食欲也会变好。需要注意的是，生姜用量不宜过多，以免上火，阴虚火旺者可减少生姜用量至1片。

第二种搭配是苹果+桂圆+枸杞

侧重补气血、养心神。桂圆性温味甘，归心、脾经，能补益心脾、养血安神，对冬季气血不足导致的失眠多梦、心悸乏力有很好的调理作用；枸杞性平味甘，归肝、肾经，可滋补肝肾、益精明目，能辅助桂圆增强补血效果，还能缓解冬季干燥。苹果的健脾作用能促进气血生化，让滋补效果更易被吸收，适合气血亏虚的女性和熬夜后体质虚弱者。

做法：苹果1个切块，桂圆10颗（去壳），枸杞15克（洗净）。先将苹果和桂圆放入锅中，加600毫升清水，煮25分钟后加入枸杞，再煮5分钟即可。

这款饮品甜味自然，无需额外加糖，睡前1小时喝一碗，既能补气血，又能助眠。但桂圆性温，易上火人群每次用量控制在5颗以内，感冒发热时不宜饮用。

第三种搭配是苹果+山药+莲子

主打健脾益气、固肠止泻。山药性平味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺，是中医里“药食同源”的佳品；莲子性平味甘涩，归脾、肾、心经，可补脾止泻、益肾涩精。

冬季脾胃虚弱易腹泻、大便稀溏的人，喝这款煮水再合适不过，苹果的收敛作用与山药、莲子的固肠效果相辅相成，还能增强脾胃运化能力。

做法：苹果1个切块，山药100克（去皮切小段），莲子15克（去芯，若不去芯可清热）。将食材一同放入锅中，加500毫升清水，煮30分钟即可。这款饮品口感绵密，脾胃虚弱的老人和小孩都能喝，每天喝1次，对慢性腹泻有很好的调理作用。

这三种苹果搭配煮水的方法，食材常见、做法简单，且根据不同体质精准调理，大家可根据自身症状选择。中医讲究“食养为先”，坚持用这些家常食材调理，比吃补品更安全有效，让你整个冬天都能脾胃暖、气血足、阳气盛。

如果症状比较严重（比如长期头晕、月经紊乱、反复感冒），还是要及时来医院面诊，我会根据你的具体情况开方调理。希望大家都能养足气血，身子骨倍儿棒！

如果你有以下面色苍白、头晕乏力、心悸气短、失眠多梦、手足麻木、月经量少色淡、神疲懒言、脾胃虚寒、腹泻、脾胃湿热、舌淡苔白、脉细弱的症状，可以点我留言，帮您辨证论治。

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