7种医生都不愿碰的促癌食物，不管有没有患癌，都建议你少吃！

“我平时吃东西该注意什么？有没有什么是一定不能吃的？”

这个问题非常关键。事实上，我们餐桌上的某些食物，确实可能成为癌细胞生长的“助推剂”。许多医生在日常生活里，也会有意避开以下几类食物，今天分享给大家。

1. 加工肉制品

火腿、香肠、培根、腊肉、午餐肉等加工食物，已被世界卫生组织列为“1类致癌物”。长期大量摄入会增加结直肠癌的发病风险。

2. 高糖食物及含糖饮料

如奶茶、可乐、果汁饮料、甜点等，这些食物糖分高，会给癌细胞提供能量。长期摄入还会导致肥胖和糖尿病，同样会增加患癌风险。

3. 油炸与烧烤食物

食物在高温油炸或明火烧烤时，会产生苯并芘和丙烯酰胺这两种明确的致癌物质。它们会损伤细胞DNA，从而增加胃癌、结直肠癌等的风险。像炸鸡、薯条、烧烤这类食物，大家浅尝辄止就好。

4. 酒精饮料

酒精（乙醇）及其代谢产物乙醛，会直接损伤DNA，诱发突变，是明确的“1类致癌物”，与肝癌、食管癌、乳腺癌和结直肠癌等多种癌症的发生都密切相关。对患者而言，饮酒还会干扰治疗效果，促进肿瘤进展。

5. 高盐与腌制食品

咸鱼、咸菜、泡菜等腌制食物在腌制过程中会产生大量亚硝酸盐，它在人体内会转化为强致癌物亚硝胺，是胃癌的重要危险因素。

6. 霉变食物

发霉的花生、玉米、坚果、劣质花生油中可能滋生黄曲霉菌，它会产生黄曲霉毒素。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，是目前发现的最强的致癌物之一，主要和肝癌的发生有关。另外，黄曲霉素是剂量蓄积性的，哪怕每次的摄入量非常少，但长期累积下来，也不能小看这个危害。

7. 过烫的汤或饭

国际癌症研究机构将超过65°C的热饮列为“2A类致癌物”。这是因为我们的食管黏膜非常娇嫩，长期被滚烫的食物反复烫伤、修复，容易引发慢性炎症，进而可能发展为食管癌。饭做好后，稍微晾一晾，温度合适了再吃饭，别还烫着就入口。另外提醒大家，不只是说健康人群不能这么吃，已经患癌的人群更不能这么吃，否则可能会加速肿瘤进展。

虽然说“癌从口入”，但是大家也不要过于担心，偶尔一次解馋，不会对身体造成太大影响，不用太过焦虑。我们要做的是避免经常这么吃，管住嘴，把好饮食关。

如果您被癌症的阴霾所困扰，想改变“癌状态”或是有肿瘤方面的问题，需要辨证、开方、用药指导，都可以点我留言详细说明你的情况，寻求帮助。

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