肺癌饮食吃什么比较好

　　肺癌饮食吃什么比较好?这是许多患者和家属关心的问题。肺癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病率和死亡率在全球范围内都很高。饮食对于肺癌患者的康复和治疗有着重要的影响。本文将为大家介绍肺癌饮食的相关知识和建议。

　　一、肺癌饮食的原则

　　1.多吃蔬菜和水果

　　蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，有助于提高免疫力，减少肺癌的发生和复发。建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果，其中以深色蔬菜和水果为佳，如菠菜、胡萝卜、西红柿、蓝莓等。

　　2.少吃肉类和脂肪

　　肉类和脂肪含有较高的脂肪和胆固醇，容易导致肥胖和高血脂等疾病，增加肺癌的风险。建议每天摄入的脂肪不超过总热量的30%，并选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼类、豆类、瘦肉等。

　　3.适量摄入蛋白质和碳水化合物

　　蛋白质和碳水化合物是人体必需的营养素，但过量摄入会增加肺癌的风险。建议每天摄入的蛋白质和碳水化合物量应根据个人情况而定，一般成年人每天需要摄入0.8克/公斤的蛋白质和50%左右的碳水化合物。

　　4.避免食用含致癌物质的食物

　　烤肉、烤鱼、烤鸡翅等含有多种致癌物质，如多环芳烃、亚硝酸盐等，应尽量避免食用。同时，也要注意避免食用过期、变质的食物，以免摄入有害物质。

　　二、肺癌饮食的建议

　　1.多喝水

　　水是人体必需的营养素，有助于排除体内的有害物质，保持身体的正常代谢。建议每天饮用足够的水，以保持身体的水分平衡。

　　2.多吃富含维生素C的食物

　　维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于减少自由基的产生，保护细胞免受损伤。建议多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。

　　3.多吃富含维生素E的食物

　　维生素E也是一种强效的抗氧化剂，有助于减少自由基的产生，保护细胞免受损伤。建议多吃富含维生素E的食物，如坚果、鳕鱼、橄榄油等。

　　4.多吃富含硒的食物

　　硒是一种重要的微量元素，有助于提高免疫力，减少肺癌的发生和复发。建议多吃富含硒的食物，如海鲜、蘑菇、燕麦等。

　　5.少吃盐和糖

　　盐和糖的过量摄入会增加肺癌的风险，容易导致高血压、糖尿病等疾病。建议少吃盐和糖，以保持身体的健康。

　　肺癌饮食的重要性不容忽视，正确的饮食习惯有助于提高免疫力，减少肺癌的发生和复发。建议多吃蔬菜和水果，少吃肉类和脂肪，适量摄入蛋白质和碳水化合物，避免食用含致癌物质的食物。同时，也要注意多喝水，多吃富含维生素C、E和硒的食物，少吃盐和糖。这些饮食建议不仅适用于肺癌患者，也适用于普通人群，有助于保持身体的健康。