乳腺癌能吃虾吗

　　乳腺癌能吃虾吗?

　　大多数乳腺癌患者都可以吃虾，虾肉中富含大量的优质氨基酸和蛋白质，可以给乳腺癌患者的身体补充营养，对患者的身体恢复有好处。

　　虾含有丰富的镁元素，对心血管系统有保护作用，可以降低血液胆固醇水平，改善动脉硬化。

　　如果是老年乳腺癌患者并发高血压、冠心病等基础疾病，适当食用虾肉可以得到很好的减少并发症的作用。虾肉中含有丰富的钙，可以满足人体对钙的需要。

　　防癌食谱：翡翠猴头菇

　　【组成】青菜心(或油菜梗)16棵，水发喉头菇片75克，鸡蛋(清)3个量，料酒，酱油，盐，糖，味精，干生粉，水生粉，清汤，花生油，芝麻油。(食材用量根据个人实际情况加减)

　　【制法】菜心削成鹦鹉嘴状、洗净，猴头菇片加盐、味精、蛋清、干生粉拌匀上好浆。

　　起小油锅烧热，下菜心煽透，加盐、味精、清汤、加盖烧片刻，将菜心起锅，整齐地(根部朝外，叶朝盆中)排在圆盘中。

　　取干净炒锅放火上烧热，用油滑锅后加花生油1斤左右，到油温四、五成熟时，下猴头菇划散后倒进漏勺沥油。

　　锅中下料酒、酱油、糖、味精、清汤，烧开下猴头菇片后，即用水生粉着黄翻匀，淋上芝麻油，起锅装在排好的菜心中间。

　　【功效】补中益气，解毒抗癌，清热化痰。

　　【主治】虚劳、癌症。