回回豆的功效与作用

　　回回豆别名胡豆(《本草拾遗》)，回鹘豆(《契丹国志》)，那合豆(《救荒

　　回回豆的药材性状

　　鹰嘴豆 一年生草本。茎直立，有分枝，具白色腺毛，高25～50厘米。托叶有几个长牙 齿;羽状复叶，小叶9～15枚，对生或互生，阔卵形或矩形，有时倒卵形，长10～15毫米，先端钝， 边缘有密锯齿，叶脉显著。花单生，有长花梗;花冠白色，或有彩色，长8～10毫米;萼长6～8毫米 ，萼齿线形，为管长2～3倍;花冠蝶形，突出于萼外，旗瓣阔，有爪，翼瓣分离;雄蕊10,成9与1两 束;子房无柄，花柱内弯，无毛。荚果矩形，膨胀，长18～25毫米，阔约12毫米，有很细的短柔毛. 种子1～2粒，有皱纹，在其一端有细尖，形似羚羊头，白色、红色或黑色。 甘肃、青海、陕西、山 西、河北等地有栽培。种子可供食用。

　　回回豆的功效主治

　　①《本草拾遗》："主消渴。勿与盐煮食之。"

　　②《五杂俎》："能解面毒。"

　　回回豆的药理研究

　　从回回豆中分离出一种成分，能促进维生素C缺乏的豚鼠的生长，其作用与橙皮甙相似 。大鼠喂以从回回豆分离出的脂质，能明显降低食饵性高胆甾醇血症的血清脂质，包括游离胆甾醇 、胆甾醇酯、磷脂及三酸甘油酯等，肝组织脂质含量亦显著降低，粪便中排出的胆甾醇终末产物则 增加。其作用原理可能是增加胆甾醇终末产物的排泄。