肿瘤病人适合吃什么

　　女性调畅情志之百合蛋黄汤

　　材料：百合45克，鸡蛋黄1个，冰糖或者白糖适量。

　　做法：将百合洗净，在清水中浸泡一夜，取出后用清水煮开，加入鸡蛋黄搅匀，根据个人口味放入适量的冰糖或者白糖即可，每天吃一次。

　　调查显示，癌症患者中患有女性抑郁症的约66%，精神衰弱症约10%。心理压力巨大的具体表现：抑郁、焦虑、厌食、精神恍惚等，据临床可靠数据表明，这些症状会加剧病人在治疗后出现复发和转移。

　　忧郁、焦虑、失望等不良情绪对女性癌症的治疗和康复极其不利，这些不良情绪会影响体内巨噬细胞、淋巴细胞、免疫抗体的产生，降低或抑制机体的免疫能力，诱发内分泌失调，导致癌细胞难以被控制，从而在治疗效果或使病情恶化。

　　心情舒畅对癌症患者的治疗和康复非常重要。此饮食同样适用于情绪不佳的癌症患者或者因工作压力较大、家庭关系不和谐抑或其它因素导致心情不佳的广大群众。

　　男性养阴生津之茄汁拌芦笋

　　材料：芦笋200克，西红柿酱30克，白糖、盐、味精适量。

　　做法：将芦笋洗净，去皮，切丁。起锅烧油，放入切好的笋丁煸炒，加入适量的清水，盖上锅盖闷熟，加入西红柿酱、白糖、盐、味精即可。

　　在肿瘤的治疗过程中，由于癌细胞的大量破坏，癌症病人常常出现“癌热”反应，如：口干唇燥、舌红少苔、味觉和嗅觉伴有不同程度的减弱、食欲不振。

　　根据肿瘤治疗部位进行分类，在头颈部的患者，常常会引起口腔黏膜和唾液腺的损伤，造成唾液腺分泌减少，口腔和咽部黏膜充血、水肿、疼痛从而出现溃疡，甚至声音嘶哑和吞咽困难等症状;在胸部的患者，表现为食管黏膜充血、水肿、咽干口渴、干咳等症状，甚至出现黏膜溃疡、吞咽困难以及吞咽时胸骨的疼痛等;在腹部的患者，结肠、直肠黏膜损伤从而引起放射性肠炎和慢性放射性肠炎。

　　茄子对其治疗有明显的效果，除男性外，有适应情况的患者均可以酌情食用。

　　老人健脾补肺之山药南瓜小米糊

　　材料：小米50克，南瓜80克，山药30克。

　　做法：将南瓜去皮，去瓤后切片，小米浸泡2个小时后捞出洗净，山药去皮后洗净，切块。将处理好后的小米、南瓜、山药放入豆浆机中，加适量的水，启动“米糊”程序，做好后放入碗中食用即可。

　　脾胃为后天之本，气血生化之源，五脏六腑、四肢百骸，都禀受脾胃之气，全身都赖以脾胃供给滋养，凡有生机的地方其物质需求无一不受脾胃之禀。脾胃功能贯穿于物质代谢的整个过程，贯穿于机体盛衰始终，贯穿于自身免疫防御始终，贯穿于机体生理与疾病始终。正如中医经典《脾胃论》所说:“病从脾胃所生”“诸病从脾胃而生”。很多疾病与胃肠功能失调有关，所以调和脾胃尤其重要。

　　儿童提高免疫之山楂薏苡仁粥

　　材料：生山楂30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。

　　做法：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。

　　儿童肿瘤患者，由于突然发现自己患有肿瘤，心理准备不足，会出现过度紧张、恐惧的情绪，从而直接影响到食欲，进食急剧下降，造成机体营养不良。

　　此外，肿瘤细胞快速增殖也会消耗大量的能量和营养物质。在治疗期间，患者有一个合理的饮食安排，对于疾病的攻克以及后续恢复期患者的体质水平，都有很大的帮助。