癌症患者饮食中应注意的几个问题

　　如果患者不注意营养支持和补充，必然导致营养不良、体质下降、手术难以承受或术后并发症增多，使患者无法完成肿瘤的治疗，从而影响治疗效果，降低临床治愈率，增加死亡率。相反，如果注重对肿瘤患者的营养支持和补充，不仅可以改善患者的营养状况，而且不会促进肿瘤组织的生长。保证治疗效果，提高生活质量，延长肿瘤患者生存时间。

　　1.饮食和防癌应该注意什么？

　　要坚持少食多餐、少烫多温、少软少硬、少淡盐、少甜少糖、少饮多茶（忌浓茶）、少衰老、多煎少炖、多抽多炸、忌烟酒、忌食霉变食物、偏食、狼吞虎咽、暴饮暴食、吃不洁水果等原则。

　　2.可以防癌的食物主要有哪些？

　　研究发现，有许多食物具有抗癌作用，包括:

　　①食物:玉米、大豆、绿豆、红薯、薏米等。

　　②蔬菜:大白菜、白萝卜、胡萝卜、茄子、青椒、番茄、洋葱、芦笋、竹笋、大蒜、生姜、大葱、韭菜、卷心菜、花菜、菠菜、香菜、芹菜、荠菜、苋菜、土豆、芋头、山药、刀豆、扁豆等。

　　③瓜果类:黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、苹果、香蕉、刺梨、桃、核桃、山楂、大枣、杏、猕猴桃、无花果、柑橘、沙棘、菠萝、草莓、莲子等。

　　④海产品:海带、紫菜、紫菜、海参、牡蛎、鲨鱼、泥鳅、甲鱼等。

　　⑤干香菇:银耳、黑木耳、香菇、平菇、猴头菇等。

　　⑥其他:葵花籽、茶叶、蜂蜜、牛奶、酸奶等。

　　3.给肿瘤患者增加营养会加速肿瘤生长吗？

　　“给肿瘤患者增加营养会加速肿瘤细胞的生长，甚至增加复发转移的机会”，这是不正确的，也是没有科学依据的。肿瘤患者的营养支持是疾病治疗和康复的需要，是实施各项治疗措施的保障。肿瘤患者和正常人一样，每天也需要消耗一定的营养，再加上肿瘤生长的消耗以及手术、放疗、化疗等治疗措施带来的大量消耗。所以肿瘤患者需要营养来补充，他们需要的营养比正常人多得多。

　　4.癌症患者可以喝茶吗？

　　茶是人们日常生活中的必需品。喝茶不仅是一种享受，而且有益于人体健康。中医认为，茶有清头目、除烦渴、祛痰、消食、利尿、解毒等功效。现代医学研究证明，喝茶可以兴奋高级神经中枢，振奋精神，活跃头脑，消除疲劳。喝茶可以利尿消肿；喝茶还可以对抗吸烟的危害。对于癌症患者来说，茶中含有抑癌物质，尤其是绿茶，具有抗癌和增强免疫力的作用。所以，癌症患者适当喝茶肯定是有好处的。

　　5.肿瘤患者要不要「忌口」？“头发的事”是怎么回事？

　　中医理论中“禁忌”和“生发”的要求是比较严格的，有一定的道理。中医讲究辨证论治，疾病特点是“阴阳表里，寒热虚实”。治疗原则是“寒则热，热则寒，虚则补，实则除”。所以，凡是不正确的，不符合疾病需要的药物和食物，都是禁忌。发制品是指能诱发或加重过敏性疾病的物质，主要针对哮喘、荨麻疹等一些过敏性疾病。发制品多指海鲜，如鱼、虾、蟹等。