肿瘤患者哪些食物不能吃？肿瘤饮食禁忌

　　临床中总有患者这样问：牛羊肉能吃吗?水果能吃吗?饮食上有什么注意的?各种营养粉用吃吗?听说某某汤很好，能吃吗?

　　今天，李忠教授为大家解开谜底：

　　这些不能吃：

　　生的凉的：如冰糕，三文鱼刺身，生鱼片等等。

　　虾蟹不吃：包括虾皮，这些食物虽高蛋白，但属于大寒之物，中医认为其“性生味成寒，有泻诸热、散血结、续伤绝的功用”。

　　虾蟹可能加重脾胃寒凉的状况，影响消化功能，不利于患者康复。

　　甜食不吃：如面包、蛋糕、蜜饯、夹心饼干等等。这些甜食富含食品添加剂，应尽量避免食用。

　　癌症是由机体细胞基因变异引起的，而添加剂是人为合成的化学物质，尽管在食品中允许一定剂量的使用，但对癌症患者来说仍然存在危险，可能诱导细胞基因突变，不利于康复。

　　辛辣刺激油炸不吃：容易给肠胃带来负担，可能会加重患者的病情或引起不适。烹饪方法以蒸煮炖为主。

　　带馅的不能吃：如汤圆、粽子、月饼、酒心巧克力等，这些食物或高糖、高油、高盐，或冷硬粘滞，不易消化，会给癌症患者的脾胃带来负担，因此尽量不吃。

　　这些可以吃：

　　鱼、海参：炖的软烂易消化，适当服用并无大碍。对于海参来说，不要长期大量吃即可。

　　牛羊肉：炖的软烂易消化，适量吃即可。动物性食物能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱中的主要辅食。

　　这些可以吃，但没必要：

　　灵芝孢子粉、营养粉、五红汤：

　　一般患者想要增加营养提高体质，于是会大量摄入保健品。但其实食物中就含有人体所需营养，正常饮食，每天吃5～7种不同的果蔬，同时多吃高纤维、低脂肪食物，保证种类多样、荤素搭配、营养丰富即可。“让食物成为你的药物，而不是将药物成为你的食物”。

　　水果怎么吃：

　　不能吃刚从冰箱里拿出来的水果，如冰镇西瓜、冰镇葡萄等等，虽然入口舒服，但易刺激肠胃。吃常温的水果，或者拿开水将水果泡温即可。