肿瘤患者饮食吃什么好？10道膳食让肿瘤患者抗癌也不累

　　抗癌的过程是漫长的，在这个过程中难免会伤到元气，此时，食补的方式就变得很重要，下面整理了一些食补之物，希望帮助大家抗癌!

　　食补也不能乱补，要辨证，不同的体质要吃不同的食物：

　　气虚体质——健脾益气食物;

　　阳虚体质——少吃寒凉食物;

　　血虚体质——补血养血食物;

　　阴虚体质——多吃水果少吃辛辣;

　　痰湿体质——大鱼大肉要少吃;

　　湿热体质——忌煎炸食物;

　　气郁体质——行气解郁的食物;

　　瘀血体质——活血食物、忌寒凉;

　　特禀体质——避免食用致敏食物。

　　食补推荐：

　　补血·汤粥

　　1、五红汤

　　是五种红色的东西炖成的汤，食材包括红枣5粒、枸杞20粒、红豆20粒、红皮花生20粒，将它们放入加盖的陶罐中加适量水炖煮，直至原料软烂后加入红糖两勺(有病友表示红糖可以不放)。

　　五红汤是我们常用的食疗方。其中红枣补脾益气，改善血虚萎黄;枸杞补肾精血;红豆清心养神，健脾益肾;花生益气健脾，补血止血;红糖益气补血、活血化瘀。

　　五者合一，为患者益气健脾，养血补血，常常用于贫血和化疗后骨髓抑制的预防和缓解。

　　五红汤是药膳，还可以根据症状来加减中药来帮助患者缓解，比如失眠的患者可以试试加夜交藤和合欢花，便秘患者可以加知母，食欲不振吃得少的人可以加神曲和姜半夏等等。

　　补气·汤粥

　　2、补虚正气粥

　　是一种补中益气，健脾胃的粥。

　　这种粥做法简单，将黄芪30-60g、党参15-30g水煎两次，过滤药渣后取药汤和100g大米煮成粥，再放一点点白糖就可以。

　　黄芪和党参都是患者常用的中药，黄芪可帮助患者健脾补中，托毒排脓，用于气虚乏力、久泻脱肛，党参补中益气，和胃生津，这个粥因此常用在癌因性疲乏的患者身上。

　　3、黄芪童子鸡汤

　　阳气虚患者的药膳选择，选童子鸡(刚成熟未配育过、1-1、5斤的小公鸡)一只，黄芪9g，以及姜葱盐适量。

　　做法是将黄芪用纱布袋包好，做成类似茶包的东西，和童子鸡一起放入锅中，加入姜葱和适量水炖煮，煮熟后拿出黄芪包，加入盐调味即可。

　　黄芪健脾补中，鸡肉富有蛋白质，温中、益气、补精、填髓。

　　养肺·汤水

　　4、罗汉果山药羹

　　山药1节，银耳140克，罗汉果1个，百合2小头，枸杞 20 粒，冰糖适量。

　　银耳提前泡发，山药洗净去皮切滚刀块，罗汉果敲碎取果肉对切成瓣，百合、枸杞清洗干净。砂锅中加适量清水，放入山药块、 银耳、罗汉果肉瓣，大火烧开转小火，煲 30 分钟。下入百合、枸杞，继续煲10分钟。加冰糖，关火，即可食用。

　　有清热润肺、止咳利咽之功效。

　　5、木耳山药汤

　　将30g木耳洗净泡发，生地10g洗净，猪尾100g用开水充分焯到断生，然后把三者放到炖盅里，加清水，大火烧开后用小火煲两个小时即可。

　　木耳可以补气血、润肺养阴、降压抗癌，生地黄清热凉血、养阴生津，再加上猪尾营养价值高，这个药膳很适合用于贫血患者。

　　6、百银薏枣饮

　　薏苡仁、银耳、百合各10g, 大枣10枚，将银耳、薏苡仁一同泡发，泡发后混合煮熟，加适量冰糖即可食用。

　　薏苡仁具有利水渗透、健脾止泻的功效，银耳可滋阴润肺，养胃生津，百合则能帮患者清心安神，再加上大枣，可以用于偏阴血虚的患者。

　　养胃·汤粥

　　7、甘草小麦红枣汤

　　甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水适量。

　　甘草、小麦、红枣清洗干净。锅中加水，下入甘草、小麦、红枣，大火烧开转小火煮。煮至小麦、红枣熟烂，去渣，饮汤即可。

　　有和中缓急、养心安神、补脾和胃、益气生津之功效。

　　8、百合糯米粥

　　糯米50克，百合25克，蜂蜜适量。

　　糯米洗净浸泡2小时，百合去除残片清洗干净。锅中加适量清水，放入糯米、百合，大火烧开转小火，煲30分钟。加入适量蜂蜜，继续煲5分钟即可。

　　有补中益气、健胃养脾、养心安神之功效。

　　清热·汤

　　9、蒲公英莼菜汤

　　取鲜蒲公英60g，西湖莼菜1瓶，鸡脯肉100克，清汤1500克，鸡蛋2个，做法是把蒲公英与鸡脯肉切丝，再将鸡肉过开水后用清汤浸泡，把蒲公英、莼菜、鸡丝分别用清汤烫透后，把三者和剩余的清汤混合调味即可食用。

　　蒲公英是清热解毒、消肿散结的好手，也有一定的抗癌作用，这道药膳则可以清热解毒、利水消肿、益气，配饭吃十分合适。

　　10、木瓜绿豆汤

　　木瓜、绿豆、海带丝、瘦肉、百合、陈皮、食盐各适量。

　　木瓜去皮去子切成块，瘦肉切成小块，海带丝、绿 豆、百合、陈皮，洗净备用。锅中加清水，放入瘦肉块、海带丝、绿豆、陈皮，大火 烧开转小火，慢炖2小时。加入百合、木瓜块，再炖15分钟。关火，加适量食盐调味，即可食用。

　　有增强免疫力、清热润肺、排毒润肠、促进食欲之功效。

　　提醒：

　　1、汤粥虽好，但不建议频繁喝大量喝，毕竟粥里面的营养比较单一，升糖较快。

　　2、汤里面嘌呤含量较高，营养多在肉里面。

　　3、食补只是抗癌的一部分，如果患者白细胞或者血小板等指标太低，还是需要在医生指导下用药处理。

　　中医肿瘤专家李忠教授表示抗癌过程中要听医生的话，多看其他癌友的抗癌经验，同时自己也要学习，灵活抗癌。