癌症患者可以吃鱼虾吗？该如何吃？

　　中国居民平衡膳食宝塔(2023)建议每天摄入动物性食物120~200克，每周至少2次水产品。

　　我们都知道河鲜与海鲜营养价值高，可适当进食，滋补身体，但也有禁忌，如果补不对，也会有大问题。从中医养生的角度怎么看吃河鲜、海鲜这件事儿?怎么才能吃得更健康呢?下面介绍几种日常生活中常见的几种河鲜、海鲜，还有中医对它们的认识。

　　几种常见河鲜(海鲜)的中医认识

　　鲤鱼。甘，平。入脾、肾经。《本草纲目》：“鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病。”《本草拾遗》：“主安胎。”《食疗本草》：“鲤鱼，可去脊上两筋及黑血，毒故也。”所以吃鲤鱼要注意，要清洗干净，有些部位有毒。

　　鲫鱼。甘，平。入脾、胃、大肠经。《医林纂要》：“鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。”功效：健脾胃，止消渴，理疝气。

　　蟹。《神农本草经》记载螃蟹咸，寒。入肝、胃经。主胸中邪热结痛，通胃气，调经脉。《随息居饮食谱》：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。”

　　虾。《饮膳正要》言：虾，味甘，有毒。多食损人。无须者，不可食。《本草纲目》言：虾甘、温、有小毒。《本草备要》言虾甘温。托痘疮。下浮汁，吐风痰。

　　鳖。味咸，有毒。主胸中邪热结痛，通胃气，调经脉。《日华子本草》：益气调中，妇人带久，治血瘕腰痛。《日用本草》：补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。《随息居饮食谱》滋肝肾之阴，清虚劳之热，主脱肛，崩带，瘰疬，症瘕。

　　鳝鱼。甘，温。入肝、脾、肾经。祛虚损，除风湿，强筋骨，止痔血。

　　中医建议如何吃

　　蔬、果、鱼、畜等皆为食又为药，善用之，食之有度，既得之鲜美，又得之养身。

　　蟹。蟹是秋令美食，生烹、盐腌、糟收、酒浸都各具风味，洗净、熟透为宜。且性味咸寒，忌与柿子同食，常以姜醋蘸食，既增鲜味，且减寒凉。外邪未清，脾胃虚寒及宿患风疾者慎用。

　　虾。《本草备要》言虾治中风之症的吃法：以虾半斤，入姜、葱、酱料水煮，先吃虾，次吃汁，以鹅翎探引，吐出痰涎，随证用药。

　　鲫鱼。《食医心镜》：脾胃气冷，不能下食，虚弱无力：鲫鱼250g细切，起作羹，沸豉汁热投之，着胡椒、干姜、橘皮等末，空心食之。《活人心统》：消渴饮水：鲫鱼一枚，去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟，食数枚。

　　鳝鱼。《山民方食》：鳝鱼加金针菜共煮治足痿无力。《便民食疗》：鳝鱼煮食治内痔出血。鳝鱼还有偏方，鳝鱼血外涂治面神经麻痹，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。但注意凡病属虚热者不宜食。《随息居饮食谱》：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。”

　　鳖。《纲目》：鳖性畏葱及桑灰，凡食鳖者，宜取沙河小鳖，斩头去血，以桑灰汤煮熟，去骨、甲，换水再煮，入葱、酱作羹食乃良。

　　健康吃海鲜，懂得搭配很重要

　　海鲜在中医上多归为寒性，许多人吃完海鲜后会出现胃寒、胃痛、腹泻等症状，因此吃海鲜时建议佐食一些温热的食材如生姜、紫苏、花椒、辣椒等调料，食材上还可以搭配豆腐、白菜等。

　　大黄鱼

　　搭配：豆腐、青蛤

　　大黄鱼是一种补益海鲜。它的营养滋补作用很强，以前经常用于眩晕和血虚的食补方。

　　大部分鱼类都是补脾胃，而大黄鱼不仅能补脾胃，还能补肾。

　　但是单吃大黄鱼过于滋腻，多吃容易瘀而化火，同时易引发内热和外热。

　　所以我们可以搭配青蛤、豆腐，青蛤味甘、性寒凉，具有化湿、化痰的功效;加上豆腐清热，能清肠胃，可以缓解大黄鱼引起的内热。

　　虾

　　搭配：大白菜

　　无论是河虾还是海虾，都有通督壮阳的功效。但是对虾质地燥湿，容易导致火旺，多吃可能伤胃，引起胃病。

　　所以吃虾还需要和一样食材搭配，那就是大白菜。中医认为，白菜能开胃、生津，性平，跟虾是绝配。

　　海鲜+啤酒=健康杀手

　　有许多人大口喝啤酒，大口吃海鲜。这是非常伤害身体的吃法，尤其是对于尿酸偏高的人来说。

　　这两者在体内均能产生大量的嘌呤类物质，加速尿酸的生成，极易造成高尿酸血症。

　　吃海鲜可以适当饮用一些白酒、黄酒，本身存在高尿酸血症、痛风等疾病的人群也应注意限食海鲜产品。

　　中医肿瘤专家李忠教授表示海鲜一直是餐桌上的滋补佳品，不仅味道好，营养也丰富。不过海鲜大多为生热的发物，适宜和其他食材搭配食用，还要注意控制食用量。