乳腺癌什么不能吃

　　乳腺癌什么不能吃?

　　中医肿瘤专家李忠教授表示乳腺癌是乳房中的原发性恶性肿瘤。目前认为，除遗传因素外，长期雌激素刺激乳腺的腺泡组织和导管组织，导致腺泡细胞和血管成分不断增生，可能导致乳腺癌癌前病变甚至乳腺癌。说到雌激素，什么不能吃，如下：

　　第一、大豆，因为大豆含有大豆异黄酮，可以转化为雌激素，所以豆浆、豆腐等豆制品尽量少吃。

　　第二，在养殖中，往往在肉鸡或海鲜中添加生长激素，生长激素在体内可以转化为雌激素。尽量不要吃这种。

　　第三，保健品和营养品。大多数保健品和营养品都含有微量的雌激素，因为人吃了雌激素后会精神焕发，容光焕发，精力充沛，觉得世界好美好。反过来，雌激素会刺激乳房，产生乳腺癌，所以大家尽量不要碰保健品和营养品。

　　防癌食谱：清补瘦肉汤

　　【组成】瘦肉250克，生熟意米10克，莲子5克百合5克，淮药10克，玉竹5克，荧实5克。(食材用量根据个人实际情况加减)

　　【制法】瘦肉滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补配料。把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲 3 小时，汤成用盐调味即可。

　　【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，扶正抗癌等温和清凉功效。