中医李忠教授：癌症患者饮食15个注意事项，看看你知道多少？

　　中医肿瘤专家李忠教授表示抗癌的过程中，治疗是必不可少的，合理饮食也是不可或缺的。关于如何饮食，下面整理了癌症患者需要知道的15个关于饮食的问题，看看有没有你想了解的。

　　1、癌症患者是否要少吃肉、糖、脂肪?

　　①癌症患者可以适当吃肉，但做法要简单，油炸、烧烤的烹饪方式不可取。如果是结直肠癌、胃癌、前列腺癌患者，需要减少食用红肉和加工肉类的摄入量，可能会增加风险。

　　②患者应适当减少糖类的摄入量，甜食、糖类饮料等最好不摄入。

　　③可以适当吃一些好脂肪，减少或不吃坏脂肪。

　　2、经常吃果蔬能降低癌症复发风险吗?

　　研究显示，增加新鲜蔬菜的摄入量能降低乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌的复发率。患者每天可以吃450-680克的蔬菜和340-450克的水果，每天吃新鲜的蔬菜水果对身体好。

　　3、蔬菜该如何烹饪?

　　尽量选择蒸、微波、水煮的健康方式，保留食物的营养物质。

　　4、是否要增加豆制品、高纤维食品的摄入?

　　虽然豆类食物有预防癌症的作用，但也不需要刻意去增加豆制品、高纤维食品的摄入量，适量摄入即可。

　　5、素食能否降低复发风险?

　　这个是没有科学依据的，所以癌症患者不要追求全素饮食。而且癌症患者的身体还需要肉类等提供所需的能量。

　　6、应该喝多少水?

　　需根据自身情况决定，比如放化疗患者往往会有口干、口苦等情况，就需要适量补充水分。建议成年男性患者每天摄入3.7升水，女性每天摄入2.7升水。

　　7、饮酒会增加复发风险吗?

　　有研究显示酒精是会增加癌症复发的风险的，所以不建议饮酒。

　　8、需要吃维生素补充剂吗?

　　如果能从食物中摄取到足够的营养，就不要去额外吃补充剂了。

　　9、需要补充抗氧化剂吗?

　　如果每天吃的食物中能摄入足够的抗氧化剂，就不需要额外补充了，除非是医生开具了处方。

　　10、植物化学物质能否降低癌症复发风险?

　　植物化学物质主要有：番茄红素、花青素、大豆异黄酮、多酚、姜黄素、类胡萝卜素等。

　　果蔬中含有这些物质，这些物质具有抗氧化或激素样的作用，对人体是有益的，但不能过分依赖这些。

　　11、患者在食品安全上要注意什么?

　　生冷、油腻、辛辣刺激、过甜的食物等都要少吃，需注意饮食卫生，食物清洗干净后再吃。

　　12、患者体重较轻怎么办?

　　很多癌症患者的体重其实是不达标的，所以需要加强锻炼增肌等，提升自己的体能。

　　13、中晚期肺癌患者怎么吃?

　　肺癌患者日常饮食可以吃木耳、花生、百合、海蜇、西红柿、黄豆、梨、牛奶、莲子、杏仁、荸荠、香菇、胡萝卜和香蕉等。

　　不宜吃牛、带鱼、辣椒、韭菜、羊肉和大蒜等。

　　还需要少吃高胆固醇的食物，鱼、虾、蟹、内脏等，较咸和较凉的食物也要少吃。

　　14、癌症患者手术后要多进流食?

　　如果是微创手术，术后一周内的调养期一定要注意。术后第3天可以在医生的指导下吃一些半流食，每次500毫升左右，每日5～6次;术后4-5天可以慢慢恢复正常饮食，可以吃一些清淡的、易消化的食物，不要吃太硬的食物。

　　让自己的肠道慢慢的恢复正常，肠胃蠕动、消化都恢复正常，就可以正常饮食了。

　　15、放疗期间要多吃?

　　放疗期间也不一定要多吃，可以多吃一些清热降火、甘凉生津、高维生素、易消化的食物;少吃辛辣、干燥、油腻的食物;不吃高热量、高蛋白的食物。